Bernhard Werner Nahrungsmittel GmbH

<body topmargin="0" leftmargin="0"> <p class="ueberschrift">Tradition und Moderne</p> <p class="text">B. Werner präsentiert sich heute als innovatives Unternehmen im Conveniencebereich.</p> <p class="text">Das familiengeführte mittelständische Unternehmen hat seit dem Neubeginn 1990 insgesamt 41 neue Produkte auf den Markt gebracht. Marktnähe und die Einbeziehung der Wünsche der Verbraucher garantieren den Erfolg der Produkte.</p> <p class="text">Produkte von B. Werner sind heute bei fast allen einschlägigen Handelsketten erhältlich. Konzentrierte sich der Vertrieb zu Beginn der Neunziger Jahre auf die Wiederbelebung der Marke im Osten, so sind Werner‘s Kartoffelprodukte, Suppen und Backmischungen auch westlich der Elbe in den Regalen des Lebensmittelhandels zu finden. Darüber hinaus exportiert das Unternehmen in die USA, die Schweiz, nach Kanada, Namibia, Südafrika, Tschechien, …</p> <p class="text">Das Erfolgsgeheimnis von B. Werner ist das Zusammenspiel herausragender Produktinnovationen, der transparenten Produktion unter Verwendung ausgesuchter sicherer Rohstoffe und der hochmotivierten Vertriebsmannschaft.</p> <p class="text">Die Qualität der Erzeugnisse von B. Werner wird im eigenen Labor sowie durch das Labor Dr. Böhm, München und durch die CMA geprüft. Eine Reihe der Produkte trägt die höchste Auszeichnung der CMA: das „Goldene CMA Gütezeichenband“.</p> <p class="text">Die Qualität der Erzeugnisse von B. Werner wird im eigenen Labor sowie durch den staatlich geprüften Lebensmittelchemiker Dr. Böhm, München und durch die CMA geprüft. Fast alle Produkte tragen die höchste Auszeichnung der CMA:<br> das „Goldene CMA Gütezeichenband“.</p> <p class="ueberschrift">CMA</p> <p class="text">In Deutschland werden strenge Richtlinien an die Produktion von Lebensmitteln gestellt. Doch die höchsten Anforderungen stellen wir uns selbst und lassen, um die gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, unsere <a class="linkfett" href="file:///G:/Internet/Werner/unternehmen/quali2.html">verwendeten Zutaten</a> und fertigen Produkte regelmäßig prüfen. Dies geschieht nicht nur in unserem firmeneigenem Labor, sondern auch in unabhängigen Instituten.</p> <p class="text">So unterliegen unsere Erzeugnisse den neutralen Qualitätsprüfungen der CMA und wurden schon mehrfach mit dem Gütesiegel bzw. mit dem Goldenem Gütezeichen-Band prämiert.</p> <p class="ueberschrift">"Sachsens ährenwort"</p> <p class="textfett">Qualität verpflichtet - Mehl aus kontrolliertem Anbau</p> <p class="text">Für unsere Backmischungen verwenden wir überwiegend Mehle aus kontrolliertem sächsischen Anbaugebieten, der Interessengemeinschaft "Sachsen ährenwort".</p> <p class="text"><span class="textfett">"Sachsens ährenwort",</span><br> das sind 50 sächsische Bauern, die sich zur Interessengemeinschaft<br> <span class="textfett">Qualitätsgetreide aus Sachsen</span> zusammengeschlossen haben. Nach den Regeln des kontrollierten Getreideanbaus gemäß - eigenem Erzeugungs- und Kontrollkonzept - wird hochwertiger Roggen und Weizen erzeugt und verarbeitet.</p> <p class="text">Das Erzeugungs- und Kontrollkonzept umfasst u.a. für die</p> <p class="textfett">Bauern:</p> <ul class="liste"> <li>nachvollziehbare Schlagkennzeichnung <li>Bodenuntersuchungen <li>Standortspezifische Sortenwahl <li>Pflanzenschutz nur nach Schadschwellen <li>getrennte Lagerung</li> </ul> <p class="text"> <br> <span class="textfett">Mühlen:</span></p> <ul class="liste"> <li>überprüfung der separaten Lagerung des Getreides <li>überprüfung der separaten Vermahlung des Getreides <li>eindeutige Kennzeichnung der Ware vor und nach der Verarbeitung <li>Mehlprüfungen in den Mühlen durch die Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft</li> </ul> <p class="textfett"><br> Firma Werner:</p> <ul class="liste"> <li>Qualitätskontrolle des Mehles im firmeneigenem Labor <li>ordnungsgemäße Lagerung bis zur Verarbeitung <li>Verarbeitung nach strengsten Hygiene- und Qualitätsstandard</li> </ul> <p class="text">Wie eine Vielzahl unserer Produkte, tragen auch die Mehle der Dresdner Mühlen GmbH das CMA-Gütezeichen.</p> <span class="ueberschrift">Aus Tradition modern</span> <p class="text">Werner's, dieser Name steht seit über 100 Jahren für ausgesuchte Nahrungsmittel und Speisen.</p> <p class="text">Angefangen hat alles 1898 mit einer Bäckerei/Konditorei.<br> Im Jahre 1923 erwarb der Urgroßvater des heutigen Firmenchefs im eben erst Stadt gewordenen Freital ein Fabrikgebäude und begann mit der Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Konserven.</p> <p class="text">In den dreißiger Jahren erschloss die Firma als erster deutscher Versuchsbetrieb für Tiefkühlkost neue Gebiete.<br> Die Folgen des 2. Weltkrieges - Demontage der Tiefkühlanlage im Rahmen der Reparationsforderungen - waren ein tiefer Schnitt in die Firmengeschichte.<br> Neue Erzeugnisse und Produkte mussten entwickelt werden.</p> <p class="text">Angeregt durch die Herstellung verschiedener Trockengemüse, experimentierte man, um aus Kartoffeln ein Mehl herstellen zu können, das den Geschmack behält und schnell genug quillt, um am häuslichen Herd verarbeitet zu werden. Der Weg fand sich bereits Ende der 40er Jahre und als <span class="textfett">"Werner's Kloßmehl"</span> erweist sich dieses Produkt bis heute, täglich als langfristig innovative Produktentwicklung.</p> <p class="text">Nach einer Zwangsunterbrechung, durch Enteignung in der ehemaligen DDR, wird die Tradition seit 1990 von der Familie fortgeführt. Moderne Fertigungsanlagen, aktuelle Rezepte und verschiedene Portionsgrößen bieten für alle eine interessante Alternative zur Zubereitung von frischen Kartoffeln. Dem Trend der Zeit entsprechend, bietet die Firma B. Werner einige Produkte auch in Mehrstückpackungen an, welche speziell das Interesse in Singlehaushalten weckt.</p> <p class="text">Im Jahre 1997 wurden zur Sortimentsabrundung speziell für Singlehaushalte (Zwei- Portionenverpackung) entwickelte Feinschmeckersuppen in den Markt eingeführt.</p> <p class="text">1998 wurde das 100jährige Bestehen der Firma B. Werner mit einer großen Veranstaltung in der Orangerie in Pillnitz gefeiert.</p> <p class="ueberschrift">Der Tradition verpflichtet</p> <p class="textfett">Kartoffeln, eine kulinarische Kostbarkeit<br> <br> <span class="text">Auf der Basis jahrzehntelanger Erfahrung und mit raffinierten Rezepten entwickelt Werner's sein Angebot von der Beilage hin zu kulinarischen Kostbarkeiten.<br> Neben den traditionellen Klößen halb und halb gibt es Vogtländische/Thüringische Klöße, Sächsische Kartoffelpuffer und die delikate Sächsische Kartoffelsuppe. Weitere besondere Leckerbissen sind Hefeplinsen und Quarkkeulchen, die weit über die sächsische Region hinaus von Gourmets sehr geschätzt werden.</span></p> <p class="text"><span class="textfett">Kartoffelgeschmack pur<br> </span><br> Werner's Kartoffelspeisen sind nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sie gewährleisten unverfälschten Wohlgeschmack. Das bedeutet für den Verbraucher eine ideale Verbindung von weitgehend naturbelassenen Grundnahrungsmitteln und bester Bekömmlichkeit. Damit nehmen alle Produkte eine qualitativ herausragende Stellung im Markt ein, "Natur, die man schmeckt" ist Leitsatz und Verpflichtung zugleich. Schon bei der Auswahl der Rohwaren werden an die Lieferanten hohe Maßstäbe angelegt. Nur erstklassige Ware von ausgewählten Unternehmen wird von Werner's akzeptiert. Moderne Verarbeitungsanlagen sorgen dafür, dass das typische Kartoffelaroma bis zum Verzehr erhalten bleibt. Alle Produkte sind weitgehendst nur durch schonendste Trocknung haltbar gemacht. Dadurch kann ganz oder teilweise auf artfremde Zusätze, Konservierungs- und Farbstoffe usw. verzichtet werden.</p> <p class="text"><span class="textfett">Spezialitäten auf natürliche Art<br> </span><br> Kartoffeln, Kartoffelstärke und Salz aus diesen drei Rohstoffen bestehen Werner's Klöße Halb & Halb, Vogtländisch/ Thüringische Klöße, Kartoffelpuffer.</p> <p class="text">Auf Basis der vorbeschriebenen Philosophie wurden und werden im Rahmen des Möglichen alle weiteren Produktrezepturen entwickelt. Somit findet der Endverbraucher nicht durch Basiswürzungen vereinheitlichte Produktgeschmäcker vor, sondern genießt Produkte, welche in ihrer geschmacklichen Vielfalt dem "Hausgemachten" sehr nahe kommen, dass der größte Teil der im Hause Werner gefertigten Produkte glutenfrei produziert wird, ergibt sich somit zwangsläufig (Informationen hierzu siehe <a class="linkfett" href="http://www.dzg-online.de" target="_blank">Zöliakie</a>).</p> <p class="text">Nicht nur durch den stetig wachsenden Zuspruch beim Endverbraucher, sondern auch durch die mehrfache Auszeichnung der bei der Centralen Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (<a class="linkfett" href="file:///G:/Internet/Werner/unternehmen/quali.html">CMA</a>) angemeldeten und kontrollierten Produkte mit dem CMA-Gütesiegel bzw. dem Goldenen Band, wird die hohe Qualität der Produkte aus dem Hause Werner's bestätigt.</p> <p class="ueberschrift">Tradition und Moderne</p> <p class="text">B. Werner präsentiert sich heute als innovatives Unternehmen im Conveniencebereich.</p> <p class="text">Das familiengeführte mittelständische Unternehmen hat seit dem Neubeginn 1990 insgesamt 41 neue Produkte auf den Markt gebracht. Marktnähe und die Einbeziehung der Wünsche der Verbraucher garantieren den Erfolg der Produkte.</p> <p class="text">Produkte von B. Werner sind heute bei fast allen einschlägigen Handelsketten erhältlich. Konzentrierte sich der Vertrieb zu Beginn der Neunziger Jahre auf die Wiederbelebung der Marke im Osten, so sind Werner‘s Kartoffelprodukte, Suppen und Backmischungen auch westlich der Elbe in den Regalen des Lebensmittelhandels zu finden. Darüber hinaus exportiert das Unternehmen in die USA, die Schweiz, nach Kanada, Namibia, Südafrika, Tschechien, …</p> <p class="text">Das Erfolgsgeheimnis von B. Werner ist das Zusammenspiel herausragender Produktinnovationen, der transparenten Produktion unter Verwendung ausgesuchter sicherer Rohstoffe und der hochmotivierten Vertriebsmannschaft.</p> <p class="text">Die Qualität der Erzeugnisse von B. Werner wird im eigenen Labor sowie durch das Labor Dr. Böhm, München und durch die CMA geprüft. Eine Reihe der Produkte trägt die höchste Auszeichnung der CMA: das „Goldene CMA Gütezeichenband“.</p> <p class="text">Die Qualität der Erzeugnisse von B. Werner wird im eigenen Labor sowie durch den staatlich geprüften Lebensmittelchemiker Dr. Böhm, München und durch die CMA geprüft. Fast alle Produkte tragen die höchste Auszeichnung der CMA:<br> das „Goldene CMA Gütezeichenband“.</p> <span class="ueberschrift">Aus Tradition modern</span> <p class="text">Werner's, dieser Name steht seit über 100 Jahren für ausgesuchte Nahrungsmittel und Speisen.</p> <p class="text">Angefangen hat alles 1898 mit einer Bäckerei/Konditorei.<br> Im Jahre 1923 erwarb der Urgroßvater des heutigen Firmenchefs im eben erst Stadt gewordenen Freital ein Fabrikgebäude und begann mit der Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Konserven.</p> <p class="text">In den dreißiger Jahren erschloss die Firma als erster deutscher Versuchsbetrieb für Tiefkühlkost neue Gebiete.<br> Die Folgen des 2. Weltkrieges - Demontage der Tiefkühlanlage im Rahmen der Reparationsforderungen - waren ein tiefer Schnitt in die Firmengeschichte.<br> Neue Erzeugnisse und Produkte mussten entwickelt werden.</p> <p class="text">Angeregt durch die Herstellung verschiedener Trockengemüse, experimentierte man, um aus Kartoffeln ein Mehl herstellen zu können, das den Geschmack behält und schnell genug quillt, um am häuslichen Herd verarbeitet zu werden. Der Weg fand sich bereits Ende der 40er Jahre und als <span class="textfett">"Werner's Kloßmehl"</span> erweist sich dieses Produkt bis heute, täglich als langfristig innovative Produktentwicklung.</p> <p class="text">Nach einer Zwangsunterbrechung, durch Enteignung in der ehemaligen DDR, wird die Tradition seit 1990 von der Familie fortgeführt. Moderne Fertigungsanlagen, aktuelle Rezepte und verschiedene Portionsgrößen bieten für alle eine interessante Alternative zur Zubereitung von frischen Kartoffeln. Dem Trend der Zeit entsprechend, bietet die Firma B. Werner einige Produkte auch in Mehrstückpackungen an, welche speziell das Interesse in Singlehaushalten weckt.</p> <p class="text">Im Jahre 1997 wurden zur Sortimentsabrundung speziell für Singlehaushalte (Zwei- Portionenverpackung) entwickelte Feinschmeckersuppen in den Markt eingeführt.</p> <p class="text">1998 wurde das 100jährige Bestehen der Firma B. Werner mit einer großen Veranstaltung in der Orangerie in Pillnitz gefeiert.</p> <p class="ueberschrift">Der Tradition verpflichtet</p> <p class="textfett">Kartoffeln, eine kulinarische Kostbarkeit<br> <br> <span class="text">Auf der Basis jahrzehntelanger Erfahrung und mit raffinierten Rezepten entwickelt Werner's sein Angebot von der Beilage hin zu kulinarischen Kostbarkeiten.<br> Neben den traditionellen Klößen halb und halb gibt es Vogtländische/Thüringische Klöße, Sächsische Kartoffelpuffer und die delikate Sächsische Kartoffelsuppe. Weitere besondere Leckerbissen sind Hefeplinsen und Quarkkeulchen, die weit über die sächsische Region hinaus von Gourmets sehr geschätzt werden.</span></p> <p class="text"><span class="textfett">Kartoffelgeschmack pur<br> </span><br> Werner's Kartoffelspeisen sind nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sie gewährleisten unverfälschten Wohlgeschmack. Das bedeutet für den Verbraucher eine ideale Verbindung von weitgehend naturbelassenen Grundnahrungsmitteln und bester Bekömmlichkeit. Damit nehmen alle Produkte eine qualitativ herausragende Stellung im Markt ein, "Natur, die man schmeckt" ist Leitsatz und Verpflichtung zugleich. Schon bei der Auswahl der Rohwaren werden an die Lieferanten hohe Maßstäbe angelegt. Nur erstklassige Ware von ausgewählten Unternehmen wird von Werner's akzeptiert. Moderne Verarbeitungsanlagen sorgen dafür, dass das typische Kartoffelaroma bis zum Verzehr erhalten bleibt. Alle Produkte sind weitgehendst nur durch schonendste Trocknung haltbar gemacht. Dadurch kann ganz oder teilweise auf artfremde Zusätze, Konservierungs- und Farbstoffe usw. verzichtet werden.</p> <p class="text"><span class="textfett">Spezialitäten auf natürliche Art<br> </span><br> Kartoffeln, Kartoffelstärke und Salz aus diesen drei Rohstoffen bestehen Werner's Klöße Halb & Halb, Vogtländisch/ Thüringische Klöße, Kartoffelpuffer.</p> <p class="text">Auf Basis der vorbeschriebenen Philosophie wurden und werden im Rahmen des Möglichen alle weiteren Produktrezepturen entwickelt. Somit findet der Endverbraucher nicht durch Basiswürzungen vereinheitlichte Produktgeschmäcker vor, sondern genießt Produkte, welche in ihrer geschmacklichen Vielfalt dem "Hausgemachten" sehr nahe kommen, dass der größte Teil der im Hause Werner gefertigten Produkte glutenfrei produziert wird, ergibt sich somit zwangsläufig (Informationen hierzu siehe <a class="linkfett" href="http://www.dzg-online.de" target="_blank">Zöliakie</a>).</p> <p class="text">Nicht nur durch den stetig wachsenden Zuspruch beim Endverbraucher, sondern auch durch die mehrfache Auszeichnung der bei der Centralen Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (<a class="linkfett" href="file:///G:/Internet/Werner/unternehmen/quali.html">CMA</a>) angemeldeten und kontrollierten Produkte mit dem CMA-Gütesiegel bzw. dem Goldenen Band, wird die hohe Qualität der Produkte aus dem Hause Werner's bestätigt.</p> <p class="text"><a href="produkte/backmischungen.html" class="linkfett">Backmischungen</a><a href="produkte/kartoffelgerichte.html" class="linkfett"><br> Kartoffelgerichte</a><a href="produkte/knoedel.html" class="linkfett"><br> Knödel</a><a href="produkte/mus.html" class="linkfett"><br> Mus</a><a href="produkte/spezialitaeten.html" class="linkfett"><br> Spezialitäten</a><a href="produkte/suppen.html" class="linkfett"><br> Suppen</a></p> <p class="text"><a href="rezepte/beilagen.htm" class="linkfett">Beilagen</a><a href="rezepte/gebaeck.htm" class="linkfett"><br> Gebäck</a><a href="rezepte/hauptgerichte.htm" class="linkfett"><br> Hauptgerichte</a><a href="rezepte/nachspeisen.htm" class="linkfett"><br> Nachspeisen</a><a href="rezepte/vorspeisen.htm" class="linkfett"><br> Vorspeisen</a></p> <p><a href="unternehmen/geschichte.html" class="linkfett">Geschichte</a><a href="unternehmen/geschichte2.html" class="linkfett"><br> Geschichte</a><a href="unternehmen/portrait.html" class="linkfett"><br> Porträt</a></p> <p><a href="presse/pressearchiv.htm" class="linkfett">Presse</a><a href="presse/ballon.htm" class="linkfett"><br> Ballon</a><a href="presse/pfundskur.htm" class="linkfett"><br> Pfundskur</a></p>